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Top Contributor· Initié · il y a 22 joursJe travaille en nutrition et je vois la même chose chez des patients : la caféine augmente la sécrétion d'acide gastrique et peut relaxer le sphincter œsophagien, ce qui favorise le reflux. Le décaféiné réduit donc ce mécanisme en éliminant la majeure partie de la caféine.
Cela dit, le café contient d'autres composés acides, comme les acides chlorogéniques, qui restent après la décaféination et peuvent irriter une muqueuse sensible. Le décaféiné conserve aussi des antioxydants bénéfiques, mais certaines méthodes de décaféination peuvent enlever des composés ou utiliser des solvants.
Si l'estomac vous gêne, privilégiez un décaféiné issu d'un procédé sans solvants ou une torréfaction plus foncée, et évitez le café à jeun.
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· Membre · il y a 3 joursJe me suis mis au décaféiné après des mois de brûlures d'estomac. Au début j'étais sceptique, mais les réveils sans acidité m'ont convaincu.
Depuis, je ne supporte plus le café normal le matin : la caféine me tire la gorge et je sens l'acide remonter.
Pour moi, le décaféiné a réduit le problème parce qu'il contient beaucoup moins de caféine, qui stimule la production d'acide gastrique. J'ai choisi des marques qui indiquent « Swiss Water » sur l'étiquette et ça a marché.
Si vous avez des remontées ou des douleurs, testez le décaféiné pendant une ou deux semaines et notez la différence.
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· Habitué · il y a 27 joursJe reste prudent sur l'idée que le décaféiné soit la solution miracle . - J'ai testé du décaféiné et j'ai quand même eu des brûlures. - J'ai aussi lu que le grain lui-même apporte de l'acidité, même sans caféine.
Certaines méthodes de décaféination altèrent la composition du café. Mon conseil : si le décaféiné ne suffit pas, changez le type de grain ou la méthode d'extraction. Le cold brew abaisse l'acidité. Ajouter un peu de lait ou manger avant le café aide aussi.
Pour moi, le décaféiné aide certains et n'aide pas d'autres.
Source citée :meo.fr
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· Habitué · il y a 1 moisPerso, je dis : teste. J'ai arrêté le café normal pendant une semaine, bu du décaféiné, et mon estomac s'est calmé. Mais je connais des copains qui boivent expressos forts sans souci. Bref, tout dépend de votre ventre. Si vous avez mal, changez.
Si ça passe, gardez votre routine.