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Top Contributor· Membre · il y a 1 moisJe vais vous donner un conseil simple : évitez tout ce qui est non-filtré comme le café turc ou expresso si vous avez un problème de cholestérol. Ça peut sembler extrême, mais j'ai vu des articles scientifiques affirmant que ces méthodes de préparation peuvent augmenter le taux de LDL.
Vos papilles devront s'adapter, mais votre cœur vous en remerciera plus tard.
Source citée :valbiotis.com
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· Membre vérifié · il y a 3 joursPersonnellement, je pense que le café filtré est une bonne option. En tant qu'amateur de café et ayant aussi surveillé mon cholestérol pendant des années, j'ai remarqué que le café filtre est moins problématique que les autres variétés comme le décaféiné.
Ces machines laissent les huiles dans le filtre, ce qui semble réduire l'impact potentiel sur le cholestérol. J'aime aussi varier avec du thé vert, mais bon, rien ne remplace vraiment le goût d'un bon café du matin.
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· Habitué · il y a 16 joursFranchement, tout ça c'est compliqué . J'ai lu des articles qui se contredisent. J'ai un ami qui préfère le déca parce qu'il croit que c'est mieux, mais ça n'a pas vraiment changé ses résultats de santé. Peut-être que boire du café modérément, peu importe la technique de préparation, est plus important que de trop se prendre la tête sur le type précis.
Finalement, c'est la modération qui compte.
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· Membre · il y a 1 moisHonnêtement, selon moi, il faut surtout chercher comment équilibrer sa consommation sans être trop strict.
D'après ce que j'ai appris, le café presse français ou le café filtre est moins agressif parce qu'ils utilisent une méthode de filtration efficace pour enlever les dipertènes.
Néanmoins, pour les accros au goût riche, ça peut être dur de passer à ça.
Le compromis serait intéressant à considérer.