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Franchement, pour moi c'est l'alcool qui ruine surtout le foie. J'ai vu des proches passer de quelques verres quotidiens à l'hépatite alcoolique, puis à la cirrhose, et parfois au cancer; ces étapes peuvent commencer après juste quatre verres par jour chez l'homme et deux chez la femme.
Si tu veux protéger ton foie, réduire ou arrêter l'alcool est la mesure la plus directe et la plus efficace.
Source citée :hopkinsmedicine.org
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Je me suis fait diagnostiquer une stéatose non alcoolique il y a deux ans .
Au début j'avais du mal à y croire parce que je ne bois presque pas, mais je buvais des litres de sodas et je mangeais beaucoup d'aliments transformés.
Depuis, j'ai appris que le sucre et les graisses en excès poussent le foie à stocker de la graisse; chez certains ça évolue vers la NASH, l'inflammation puis la fibrose.
J'ai changé mon régime, perdu du poids et mes enzymes hépatiques sont descendues; si tu consommes beaucoup de boissons sucrées ou de plats gras, c'est une piste à creuser.
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Je travaille en pharmacie et je vois tous les jours des situations différentes: l'acétaminophène mal dosé peut provoquer une insuffisance hépatique aiguë très rapidement, surtout en surdosage volontaire ou accidentel.
Par ailleurs, les hépatites virales B et C laissent souvent des lésions chroniques silencieuses qui finissent par causer une cirrhose chez certains patients; donc ce n'est pas uniquement l'alcool ou le sucre.
Pour moi, la réalité c'est que plusieurs causes peuvent être responsables selon les cas — alcool, médicaments, virus, maladies métaboliques — et il faut investiguer chaque facteur.
