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Top Contributor· Habitué · il y a 3 joursJe travaille en gériatrie et j'observe les effets du café sur mes patients depuis des années . Pour moi, le meilleur compromis c'est le décaféiné de bonne qualité obtenu par procédé Swiss Water ou par filtration à l'eau, préparé en cold brew ou par infusion avec filtre papier.
Le décaf minimise l'impact sur le sommeil et le cœur quand le métabolisme élimine mal la caféine. Le cold brew baisse l'acidité et protège l'estomac fragile. Le filtre papier retire le cafestol, utile si le patient a un cholestérol élevé.
Je recommande aussi de limiter les sucres et les crèmes grasses. Enfin, ajustez selon les médicaments et l'état digestif, et demandez l'avis du médecin si reflux ou trouble cardiaque existent.
Source citée :broadmoorcourt.com
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· Plume d'or · il y a 19 joursMa mère aimait son rituel du matin, alors j'ai essayé plusieurs options jusqu'à tomber sur une méthode qui marche pour elle : moitié décaféiné, moitié normal.
Une petite tasse normale le matin pour l'énergie, puis décaf l'après-midi si elle veut une autre tasse. On a choisi un mélange dit "low-acid" et on filtre avec un papier.
Ça conserve le goût sans la pointe d'amertume qui lui donnait des brûlures d'estomac. Son moral s'est amélioré, elle sort davantage et marche plus longtemps.
Mon conseil pratique : testez sur une semaine, notez sommeil et digestion, et adaptez la quantité plutôt que d'interdire totalement le café.
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· Membre · il y a 1 moisJe suis prudent. Si la personne prend des médicaments, souffre d'ostéoporose ou a des reflux, je propose d'éviter la caféine. Le café peut perturber le sommeil, interagir avec certains thyroïdiens et diurétiques, et aggraver une oesophagite. Si on insiste pour en boire, prenez du décaféiné de torréfacteur sérieux, stockez les grains au sec, moulez juste avant la préparation et évitez les cafés instantanés bas de gamme qui peuvent contenir moisissures.
Autre option : remplacer par une infusion sans caféine. Consultez le médecin si symptômes digestifs ou palpitations apparaissent.