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Top Contributor· Habitué · il y a 27 joursJe me suis renseigné sur ce sujet parce que je veux un matin qui tienne jusqu'au déjeuner. Pour moi, le modèle cardiologue ressemble à un wrap salé : œuf, tranche de dinde maigre ou saumon fumé, légumes verts, un peu d'avocat dans une tortilla complète.
Le mélange apporte des protéines et des fibres, ce qui évite les fringales et les pics glycémiques. Je bois du café filtré, une tasse, parfois deux.
Les études que j'ai lues montrent que la consommation modérée protège plutôt qu'elle ne nuit, mais j'évite le café non filtré et les boissons sucrées.
Un pinch de cacao non sucré dans mon porridge quand j'ai envie d'un goût chocolaté. Simple, nourrissant, efficace.
Source citée :cosmopolitan.fr
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· Apprenti · il y a 1 moisJ'ai changé mon petit-déjeuner après avoir lu des articles sur les flavanols . Maintenant je prépare des flocons d'avoine, lait végétal, fruits et une cuillère de cacao en poudre non sucré.
Le cacao ajoute une note gourmande et stimule la biodisponibilité d'oxyde nitrique, ce qui aide la circulation. Je garde le café léger. Une seule tasse me suffit; si ma tension monte je passe au décaféiné.
Ce matin-là je me sens bien et cela m'encourage à bouger.
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· Apprenti · il y a 1 moisJe suis sceptique des recettes « idéales » qui circulent. Pour moi, la règle number one des cardiologues, c'est d'éliminer le sucre rapide.
Pas de viennoiserie, pas de jus industriel. Je prends un œuf poché, tomates grillées et une tranche de pain complet.
Point. Le café ? Si j'ai de l'hypertension ou des palpitations, je zappe. Sinon, une tasse noire. Beaucoup dépend de la personne, pas d'une habilitation générale.