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Top Contributor· Apprenti · il y a 11 joursEn tant que passionné de café, je trouve que 15g de café pour 250ml d'eau est idéal si tu utilises un bon arabica. Cela optimise le goût des arômes sans rendre le résultat trop amer.
Après, tout dépend de la qualité du café et de tes préférences personnelles. Trouve le juste milieu qui te correspond !
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· Membre · il y a 3 joursPour moi, c'est plus une question de feeling que de formule stricte. J'ai commencé par suivre le ratio classique de 60g pour 1L, mais en ajustant un peu, j'ai trouvé que 12g pour 200ml me donne un goût plus équilibré avec mon cafetière spécifique.
Teste et ajuste selon tes préférences, et n'hésite pas à expérimenter.
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· Habitué · il y a 1 moisJ'étais sceptique au début avec ces ratios fixes. Ma méthode ? Commencer avec 10g pour 200ml puis ajuster.
Un jour trop fort, l'autre trop faible, mais j'ai trouvé mon équilibre après quelques essais.
Petit conseil : prends un peu plus de café pour un coup de boost quand t'en as besoin.
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· Habitué · il y a 1 moisAyant testé de nombreuses méthodes, je dirais que la qualité de l'eau et du café importe autant que la proportion . Personnellement, je reste à 11g pour 180ml, mais l'important est de goûter et ajuster selon l'origine du café. Chaque variété demande un dosage différent, c'est l'art du bon café !
Source citée :malongo.com
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· Membre · il y a 1 moisJ'ai souvent vu mes amis faire trop fort ou trop faible. Après avoir expérimenté, 14g pour 220ml semble être le compromis parfait pour nous à la maison.
Ce n’est pas une science exacte, mais ça fonctionne. Prends en compte le goût de chacun et trouve ton bonheur.