Quel café est composé à 100 % de café ?

Je suis allé à Hawaii une fois et j'ai goûté le 100% Kona sur place . Quel régal ! On parle souvent de l'Arabica, mais ce Kona a un goût que je n'oublierai jamais. Si vous cherchez du café pur avec une saveur unique, c'est celui-là qu'il vous faut.

Moi, j'ai essayé le café Athirappilly de l'Inde. C'est composé uniquement de Robusta. Ce n'est pas ce que je préfère, mais je l'ai trouvé assez intéressant à essayer parce qu'il est sans additifs et a un goût bien terreux.

À mon avis, tout ce marketing sur le '100 % pur' c'est surtout pour faire vendre. Tous ces labels ne garantissent pas vraiment un meilleur goût ou qualité. Ce qui compte, c'est si toi, tu apprécies le café que tu bois, peu importe leur mention.

Je me souviens d'une discussion avec un vieil ami barista. Il insistait toujours sur le fait qu'un bon 100% Arabica ou un 100% Kona peut transformer ton matin.

Ça devient presque un rituel, et ces cafés leur ajoutent une petite magie spéciale.

J'ai lu un truc récemment : certains cafés prétendent ne pas ajouter de saveurs artificielles.

Mais comment être sûr ? C’est un truc qui me chiffonne. Il faut vraiment s’assurer en vérifiant les étiquettes avant d'acheter.