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Top Contributor· Membre vérifié · il y a 4 joursJ’ai commencé à expérimenter avec ma DeLonghi quand j'ai eu des résultats décevants avec un café moulu standard du supermarché.
Un ami qui a vécu en Italie m'a conseillé d'opter pour un mélange espresso à la torréfaction moyenne-foncée, et de m’assurer que la mouture soit fine.
Après quelques tentatives, j'ai trouvé mon bonheur avec un café rôti localement qui a transformé mes espressos maison.
La fraîcheur du produit fait toute la différence !
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· Membre · il y a 7 joursMa première recommandation serait de ne pas trop se casser la tête avec le café. Tant que vous choisissez une mouture fine et fraîche, vous éviterez les erreurs majeures.
Mais si vous cherchez vraiment la perfection, je vous recommande les grains d'origine unique de l'Éthiopie.
Ils offrent un goût riche et complexe que j'adore dans ma DeLonghi.
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· Pilier · il y a 1 moisHonnêtement, toutes ces règles sur la moka ou l'espresso sont parfois exagérées . J'ai utilisé du café moulu classique pendant des années et jamais eu de problème.
Opter pour un café équilibré niveau torréfaction marche très bien avec ma machine. C’est peut-être pas la meilleure stratégie, mais c'est celle qui me convient.
Source citée :coffee-spirit.maxicoffee.com
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· Membre · il y a 1 moisQuand j'ai acheté ma première DeLonghi, j'étais un peu perdu aussi. J'ai cherché beaucoup en ligne et suis tombé sur des avis experts recommandant une torréfaction spécifique pour espresso.
Un choix de marque comme Lavazza avec une mouture fine a bien fonctionné pour moi. C'est important d'expérimenter quand même, car chaque machine est un peu différente !