Quelle est la marque de café la plus ancienne aux États-Unis ?

Je réponds vite : Gillies Coffee Company, fondée à New York en 1840, est généralement reconnue comme la plus ancienne torréfaction américaine toujours en activité.

Folgers a démarré plus tard, vers 1850 à San Francisco sous le nom de Pioneer Steam Coffee & Spice Mills, et Old Judge date de 1858.

Je m'en souviens parce que j'ai acheté un paquet de Gillies dans une épicerie de Brooklyn l'année dernière; l'étiquette parlait de 1840 et j'ai été surpris.

En me renseignant j'ai découvert que Gillies tient la plus longue continuité comme torréfacteur américain.

Ce n'est pas la marque la plus célèbre, mais elle a persisté alors que d'autres ont disparu ou changé de mains.

Folgers et Maxwell House ont conquis les rayons, mais leur histoire commerciale n'est pas la plus ancienne.

Pour moi, c'est fascinant de boire du café produit par une entreprise qui existait avant la guerre civile.

Je remets toujours en question l'étiquette « la plus ancienne » sans préciser ce que ça couvre : café vendu, maison de café, ou torréfaction continue .

Si l'on parle de torréfacteur en activité sans interruption, Gillies, fondée en 1840, remporte le titre.

Mais si on cherche la première personne à vendre du café sur le territoire américain, on tombe sur des marchands bien plus anciens.

J'aime la nuance : vieux ne veut pas forcément dire influent aujourd'hui.

Moi, je trouve agaçant que tout le monde cite Folgers comme « classique » alors que Gillies, qui tourne depuis 1840, est la vraie doxa historique et mérite plus de reconnaissance.