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Je confirme : la marque Carte Noire appartient et est produite par Luigi Lavazza S.p.A., le gros groupe italien. Sur les emballages ils mettent en avant du café bio, mais j'ai vu que The Good Shopping Guide l'affiche sans pour autant la classer comme éthique selon ses critères.
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Je bosse en resto et on sert parfois Carte Noire. Pour moi c'est un produit de grande marque, pas d'artisan local — c'est produit par Lavazza.
Le truc, c'est que ça se vend comme du bio et c'est pratique pour le stock, mais si tu cherches du café engagé je te dirais de regarder ailleurs.
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Je suis sceptique quand une marque porte une image 'premium' mais appartient à un mastodonte . Carte Noire appartient à Lavazza, un acteur industriel. La marque figure dans la table du Good Shopping Guide, sans cependant atteindre le seuil d'éthique du guide.
Moi, ça me suffit pour privilégier des torréfacteurs plus transparents.
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Je vois la question dans une optique chaîne d'approvisionnement : Carte Noire est une marque détenue par Luigi Lavazza S.p.A., donc la production et les décisions stratégiques relèvent d'un grand groupe.
Le label bio sur certains lots indique une certification sur l'origine agricole, mais l'évaluation du Good Shopping Guide montre qu'une apparition dans leur tableau ne signifie pas conformité aux critères de commerce équitable ou aux pratiques durables exigées par le guide.
Si on veut analyser la durabilité il faut regarder les certificats sur chaque gamme, les rapports fournisseurs du groupe et les audits indépendants.
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J'ai cherché vite fait avant de répondre et j'ai trouvé que Carte Noire est une marque du groupe Lavazza.
Le Good Shopping Guide la liste, mais dit qu'elle ne remplit pas les critères éthiques attendus. C'était ma source rapide.
Source citée :thegoodshoppingguide.com
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Pour être pratique : je regarde l'étiquette. Si tu trouves 'Carte Noire' sur le paquet, le producteur derrière la marque est Luigi Lavazza S.p.A.
Si ton objectif est d'acheter un café éthique fais ça en plus : 1) vérifie la présence Fairtrade ou autre logo sur le paquet ; 2) consulte la fiche produit du site du fabricant ; 3) regarde les avis et rapports d'ONG comme le Good Shopping Guide ; 4) choisis un torréfacteur indépendant si tu veux traçabilité.
À mon avis, Carte Noire reste une offre de groupe et non une petite structure locale.
