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Je l'ai vérifié sur le site de Folgers : la référence « Colombian » est composée de grains Arabica cultivés en Colombie.
Leur Classic Roast, lui, est conçu comme un mélange pour plus de corps et contient à la fois Arabica et Robusta.
Donc oui, si tu parles de la version Colombian, c'est de l'Arabica d'origine colombienne ; Classic est un blend avec Robusta.
Source citée :folgerscoffee.com
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Je mélangeais souvent les termes aussi . 'Colombien' indique une origine géographique, alors qu' 'Arabica' désigne l'espèce du grain.
Une boîte qui s'appelle 'Colombian' laisse entendre des grains venus de Colombie, mais ça ne garantit pas automatiquement une composition pure — les marques peuvent commercialiser des blends.
Pour être sûr, lis l'étiquette ou la fiche produit.
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J'ai goûté les deux versions à la maison. Le paquet 'Colombian' m'a paru plus doux, moins amer, avec des notes plus nettes ; le Classic m'a semblé plus corsé et plus âpre.
Sur le plan sensoriel, ça correspond à de l'Arabica pour le premier et à un ajout de Robusta pour obtenir du punch sur le second, mais c'est mon impression personnelle, pas une fiche technique.
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Franchement, je me méfie des grandes marques : elles mélangent à grande échelle.
Je n'ai pas de preuve directe pour chaque lot. Si tu veux absolument de l'Arabica colombien pur, je te conseille d'acheter du café de spécialité étiqueté single-origin plutôt que de t'en remettre aux gros paquets.
