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Je m'appuie sur des chiffres quand j'explique ça : une tasse de café normal contient autour de 80–100 mg de caféine, une tasse de décaféiné contient souvent entre 2 et 15 mg selon l'origine et la méthode.
Pour la plupart des gens ce faible apport ne change rien au sommeil. Pour une minorité sensible, ces milligrammes suffisent à retarder l'endormissement et à réduire le sommeil profond. Les études sur le sujet montrent un effet net faible mais mesurable chez des sujets soumis à des tests de vigilance et de polysomnographie.
Mon conseil pratique : si vous êtes sensible à la caféine ou si vous avez déjà du mal à dormir, évitez le décaf en fin de journée. Sinon, passez une soirée sans café et voyez la différence.
Source citée :coffee-webstore.com
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Perso j'ai appris à mes dépens. J'ai voulu croire que le décaféiné était magique. J'en ai bu un grand mug à 22h pour 'me détendre' et je suis resté éveillé.
Je me sentais nerveux, j'ai tourné dans le lit. Depuis, j'évite tout produit dérivé du café après 18h. Peut-être que c'était psychosomatique, peut-être pas. Pour moi l'important, c'est de tester : une semaine sans décaf le soir, puis une autre avec, et comparer le sommeil.
Si votre corps réagit comme le mien, changez d'habitude.
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Je regarde le risque autrement . Je ne m'inquiète pas que 5 mg de caféine me maintiennent debout, je m'inquiète des procédés industriels.
Certains décafs utilisent des solvants comme le chlorure de méthylène. Les résidus restent dans les normes, mais j'ai choisi d'arrêter les produits qui passent par ce procédé.
J'achète du décaféiné méthode Swiss Water ou certifié bio. Résultat : je dors mieux et j'ai l'esprit tranquille.
Si vous voulez réduire les risques, changez de type de décaf plutôt que de vous focaliser uniquement sur la caféine.
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Je teste et j'optimise. Étape 1 : prenez note de l'heure où vous buvez du décaféiné et de la qualité de votre nuit.
Étape 2 : comparez deux nuits consécutives, une avec décaf en soirée, une sans.
Étape 3 : si vous constatez un impact, changez de marque (cherchez Swiss Water) ou réduisez à une demi-tasse.
Étape 4 : remplacez par une infusion de plantes si le test reste négatif.
J'agis ainsi pour éviter d'interrompre mes cycles de sommeil sans renoncer au goût du café.
Ça marche pour moi.
