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Top Contributor· Membre · il y a 19 joursJe me suis fait avoir en achetant des capsules anonymes une fois. Plusieurs tests indépendants pointent des marques comme Planteur des tropiques (capsules), Carte Noire et certains décaféinés L'Or pour la présence de composants indésirables. Ça se ressentait aussi à la dégustation. Depuis, je prends des grains entiers chez un torréfacteur local ou alors des capsules clairement labellisées.
Le prix est plus élevé, mais je préfère la tranquillité d'esprit.
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· Membre · il y a 1 moisJe regarde surtout la méthode plutôt que le marketing . Le café noir filtré reste le plus sain à mes yeux car il n'amène pas de calories ni d'additifs.
Les décaféinés peuvent être traités avec des solvants ou des procédés qui laissent des résidus; je vérifie la méthode de décaféination avant d'acheter.
Je privilégie les grains entiers, le filtre papier et les produits contrôlés par des tiers.
Évitez les capsules très bon marché et les cafés aromatisés industrialisés si vous vous souciez de la qualité.
Source citée :la-table-du-moulin.fr
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· Apprenti · il y a 1 moisMoi, je me méfie des listes alarmistes. Les résultats de tests varient selon les méthodes et l'échantillonnage; un mauvais score ponctuel n'est pas une condamnation universelle. Je choisis selon le goût, la transparence du producteur et la traçabilité plutôt que par panique.
Tout de même, je fuis les mélanges ultra‑bon marché et les arômes artificiels, simplement parce que le rapport qualité/prix y est souvent mauvais.