Les grains de café recouverts de chocolat sont-ils sans danger ?

La première fois que j'en ai avalé une poignée à une soirée, j'ai flippé : palpitations, mains qui tremblent, impossible de dormir. Depuis je donne zéro à mes gosses et j'évite d'en manger le soir.

Si vous êtes enceinte ou avez tendance à l'anxiété, je ne prends pas le risque. Pour le reste, je vois ça comme un goûter occasionnel, pas comme une friandise quotidienne.

Je regarde toujours l'étiquette avant d'acheter . Ces friandises ajoutent sucre et graisse au café pur, donc elles deviennent un snack calorique. En tant que diabétique dans ma famille, je déconseille aux personnes qui régulent leur glycémie d'en consommer sans calculer les glucides.

J'ajoute aussi que le sucre colle aux dents, ce qui favorise les caries si on néglige l'hygiène dentaire.

Pour moi le problème n'est pas le grain mais l'industrie : certaines marques utilisent du chocolat bas de gamme chargé en huiles végétales et additifs.

J'ai déjà trouvé des sachets humides où les grains sentaient mauvais, signe de mauvaise conservation. Je préfère acheter chez un torréfacteur local ou éviter complètement si l'emballage me paraît douteux.

Pas joli pour une friandise qui devrait rester simple.

J'ai pris l'habitude suivante : choix sombre, petite portion, et alternative. Je choisis du chocolat noir à haute teneur en cacao pour limiter le sucre.

Je m'autorise huit à douze grains en collation, puis je bois de l'eau et je me brosse les dents.

Si je veux moins de caféine, je prends des grains décaféinés ou des éclats de cacao à la place.

Cela me permet de profiter du goût sans impacter mon sommeil ni ma consommation calorique.