Pourquoi mon cafetière Delonghi produit-elle un café trop clair ?

Question

denisbourdon · Accepted Answer

Je procède toujours en diagnostic complet quand ma Delonghi fait un café fade.

D'abord l'infuseur: un levier abîmé, des doigts d'éjection cassés ou de l'encrassement empêchent la chambre de se tasser et réduisent la quantité de marc.

Ensuite le moulin: je pèse la dose, je resserre la mouture et je surveille le débit d'extraction; une mouture trop grosse donne une infusion sous-extraite.

Enfin l'électronique: une carte défaillante peut raccourcir le cycle ou commander trop d'eau, ce qui rend le café clair malgré un bon marc.

Pour isoler la cause je teste avec du café moulu, j'inspecte et je nettoie l'infuseur, puis je vérifie les pièces mobiles et la commande électrique; selon le résultat je nettoie, ajuste ou remplace la pièce nécessaire.

davidclement · Answer

J'ai eu ce souci: le café sort trop clair quand la machine n'infuse pas assez de marc. Je vérifie d'abord le réglage du moulin, la dose et la finesse de mouture.

Si les grains sont trop gros ou si tu mets trop peu, l'eau passe trop vite et le résultat devient pâle.

Teste avec du café déjà moulu pour voir si le moulin est coupable.

oliviepayet · Answer

J'avais la Magnifica qui faisait des expressos pâles. Après démontage j'ai trouvé le doigt d'éjection cassé: la machine éjectait trop tôt et n'infusait qu'une petite dose de marc.

J'ai commandé la pièce, remplacé l'élément et le café a repris du corps. Parfois la panne est une petite pièce mécanique et pas le moulin.

hdidier · Answer

Avant d'accuser la machine, je regarde mes grains et ma recette. Un café clair peut venir d'une torréfaction trop légère, d'un réglage 'force' faible ou d'un ratio eau/coffee mal choisi.

J'ai souvent changé de goût en changeant de grain ou en réduisant l'eau par tasse. Si après ces ajustements le café reste pâle, alors je me penche sur la machine.

teixeiracecile · Answer

Franchement, j'ai galéré pendant des semaines avec un café dilué. J'ai tout nettoyé: bac, groupe, moulin et infuseur; après ce coup de propre le café était moins clair. Mon test rapide: une dose de café moulu directement dans le porte-filtre; si c'est bon le moulin était fautif, si c'est toujours pâle c'est le groupe ou l'électronique.

Commence par un bon nettoyage, ça règle la moitié des cas chez moi.

auguste22 · Answer

Je fais toujours ces contrôles par ordre: 1) je pèse la matière délivrée par cycle pour vérifier si la machine dose moins que d'habitude; 2) j'ouvre l'infuseur pour inspecter leviers, doigts d'éjection et joints; 3) je corrige la mouture vers plus fin et j'observe le changement d'extraction; 4) je compare les temps d'infusion et si la machine raccourcit le cycle je suspecte la carte électronique .

Si la carte est en cause j'appelle le SAV ou je remplace le module, sinon je change la pièce mécanique qui pose problème.

Pourquoi mon cafetière Delonghi produit-elle un café trop clair ?

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