Comment appelle-t-on le café préparé uniquement avec de l'eau ?

Je dirais « café filtre ». Je fais couler de l'eau chaude sur le café moulu et je récupère l'infusion. C'est la façon la plus simple de préparer du café uniquement avec de l'eau.

Moi je l'appelle « de l'eau tachée ». Je ne considère pas ça comme un espresso, juste une boisson diluée par l'eau.

Quand je veux ça au café, je demande un long black. On verse l'espresso sur de l'eau chaude plutôt que d'ajouter l'eau après; le rendu change, mais l'idée reste eau + café pour moi.

Je distingue plusieurs choses : l'espresso, le lungo, l'americano et le café filtre. Le lungo laisse passer plus d'eau à travers l'extraction, l'americano ajoute de l'eau après, et le filtre infuse l'eau au contact du café moulu. Selon le procédé, on ne parle pas du même nom.

Je dis simplement « infusion ». L'eau extrait les arômes du café et rien d'autre n'intervient.