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D'après ce que je sais, Dunkin' Donuts utilise uniquement du café 100% Arabica. J'ai lu quelque part qu'ils travaillent directement avec des fermes locales pour s'assurer qu'ils ont la meilleure qualité possible.
Personnellement, je trouve que ça se ressent dans le goût ; c'est généralement plus doux et moins amer que certains autres cafés que j'ai essayés.
Donc, si tu cherches une boisson avec du goût mais sans l'amertume agressive du Robusta, Dunkin' est un bon choix.
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J'ai bu du café Dunkin' pendant des années, et honnêtement, je n'ai jamais vraiment vérifié quel type de grain ils utilisent .
Pour moi, le Robusta a toujours ce goût amer distinctif, tandis que l'Arabica est plus aromatique et doux, donc si on juge uniquement par le goût, je dirais qu'ils utilisent du Arabica.
Mais bon, du café c'est du café tant qu'il me réveille le matin.
Source citée :dunkindonuts.com
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J'ai déjà bossé dans un café qui utilisait du Robusta et je peux dire que la différence est énorme : le Robusta c'est costaud, surtout en termes de caféine et d'amertume.
Quand je bois un café Dunkin', ça ne ressemble pas du tout à ça, alors je parierais sans hésiter qu'ils optent pour l'Arabica. Ça change complètement l'expérience. Fais juste une comparaison en goûtant les deux, et tu verras que Dunkin' est nettement plus subtil.
