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90
Je me suis renseigné avant d'essayer et voici ce que j'ai retenu : oui, un grain de café n'est pas toxique en soi, mais manger des quantités modérées peut te mettre dans le rouge côté caféine .
Selon des sources grand public, la limite pratique se situe autour de 30–40 grains torréfiés pour une personne tolérante, et moins si le grain est enrobé de chocolat.
Les risques : palpitations, nervosité, trouble du sommeil, nausée et reflux gastrique. Si tu as une tension élevée, un trouble cardiaque, ou si tu es enceinte, je déconseille formellement.
Mon conseil : si tu veux l'arôme, préfère un expresso ou un moka préparé ; mâcher des grains reste un plaisir occasionnel et à petite dose.
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J'ai tenté l'expérience une fois par curiosité. J'ai croqué trois grains pour le goût, puis j'ai senti le cœur s'emballer et l'estomac se nouer au bout d'une demi-heure.
J'ai arrêté sur le champ. Mon verdict personnel : c'est acceptable comme bonbon caféiné, pas comme collation quotidienne.
Si tu aimes les sensations fortes, commence par un seul grain et attends l'effet avant d'en reprendre.
Source citée :perkatoryroasters.com
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Je suis franc : c'est idiot mais pas mortel. Les grains sont durs, ils peuvent user l'émail, coincer dans la gorge ou provoquer des reflux. La teneur en caféine varie fortement selon l'origine et la torréfaction, donc tu ne sais pas combien tu prends en bouche.
Pour moi la balance bénéfice/risque penche vers le risque pour peu d'avantage gustatif ; je préfère éviter.
