Combien de tasses de café sont obtenues avec 250g de grains ?

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J'ai travaillé comme barista pendant quelques années. Avec 250g de grains, tu peux faire environ 30 expressos. Les machines automatiques délivrent ce qu'il faut sans prise de tête.

Pour ceux qui préfèrent les cafés légers, tu pourrais étirer ça à plus de 35-40. Après tout, une tasse réussie dépend de chacun !

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J'ai un peu creusé le sujet par curiosité . Donc, avec 250 grammes, si on utilise environ 7 grammes par tasse, on obtient plus ou moins 35 tasses.

Perso, je n'aime pas mon café trop fort, donc je pourrais probablement en faire plus. Mais bon, ça dépend du goût et de la machine que tu utilises aussi !

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Je fais souvent attention au dosage pour éviter le gaspillage. Avec une machine manuelle et des grains foncés, je trouve que 7,5 à 8g par tasse donne un goût riche.

Donc avec 250g, on vise plutôt les 30 à 32 cafés corsés. Vaut mieux trop fort que trop léger à mon sens !

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Alors, si je devais deviner juste pour m'amuser, je dirais qu'on peut faire une trentaine de tasses avec 250g de grains ? Je n'ai jamais vraiment fait le calcul sérieux vu que je bois plus de thé que de café.

Mais c'est la théorie courante, non ?

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Franchement, j'ai toujours été plus intéressé par la qualité que la quantité. Avec ma manière de préparer, j'utilise environ 9g par tasse parce que j'aime mon café intense et riche. Donc avec un paquet de 250g, j'en fais peut-être juste 28.

C'est le juste milieu pour une bonne expérience !

Source citée :cafes.trottet.ch
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Quand j'ai commencé à vivre seul, j'ai appris à optimiser mes ressources. Pour moi, c'est environ 33 tasses pour un paquet de 250g selon le dosage moyen. C'est économique et ça dure une semaine pour ma consommation quotidienne !

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